之前聽聞台北信義區有一家特別的臭豆腐臭度與平常吃的臭豆腐不同，這陣子找了個空檔前往嚐鮮去~
戴記獨臭之家 有兩間店面，一間在台北市信義區永吉路，一間在台北市北投區；我前往的店面是 台北市信義區永吉路 這間店面，黃底紅字的大招牌十分顯眼，
店門口就可以看到大大的幾款菜單品項，除了鴨血臭豆腐&獨臭腸旺是葷食之外其餘都是素食款，
這次嚐鮮沒有要內用，入內點選想要的品項後外帶回家食用；
店內掛著一些關於裱框文章，文章部分有關於臭豆腐之臭的定義&臭味等級、、等等，感覺有趣也特別。
戴記獨臭之家 於2001年有被邀請國宴辦桌，料理部分包含了知名的臭豆腐漢堡 ( 戴記獨臭之家詳細資訊 )。
既然要嚐鮮店家推薦的 獨臭三寶 當然不能放過，點了 招牌炸臭豆腐、涼拌臭豆腐、清蒸臭豆腐 還外加了一份覺得很有趣的 臭漢堡 ；
泡菜與醬料外帶時會另外分裝，炸臭豆腐下方會鋪墊餐巾紙。
炸臭豆腐顏色與外觀跟平常吃的臭豆腐不太一樣，平常吃的顏色比較金黃或是橘黃， 戴記獨臭之家 的炸臭豆腐顏色帶青，
炸臭豆腐 有方款的也有對半三角款的，外層部分品嚐起來有點像炸豆皮，裡面不會乾硬，灑上一點椒鹽的炸臭豆腐吃起來感覺還不錯，
或是加上店家給的辣醬再配上泡菜品嚐，泡菜部分也跟平常吃的台灣泡菜不一樣，酸脆度也不同~
涼拌臭豆腐 的部分會附上脆顆粒海苔粉配料，
這款 涼拌臭豆腐 是三寶裡面我覺得最~特別的，第一次吃到這種類型的臭豆腐，家人說口感有點像豆腐乳，要搭配店家提供的脆顆粒海苔粉配料一起吃。
清蒸臭豆腐 裡面有毛豆、香菇，湯頭甘甜，不敢品嚐特色臭豆腐的可以吃這款甘甜款臭豆腐。
說到這款額外點的特製 臭漢堡 ，臭豆腐對半切開後裡面放入番茄切片、生菜、小黃瓜切片還有滿滿美乃滋，
老實說我還蠻喜歡 臭漢堡 的，意外覺得不錯吃， 戴記獨臭之家 的 炸臭豆腐 我也覺得不錯吃，至於臭味跟平常吃的臭豆腐比起來還真的蠻臭的，喜歡臭豆腐的可以來吃吃看~
臭豆腐資訊 👇👇👇
戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
(台北信義店) 地址： 110台北市信義區永吉路120巷3弄2號
(石牌店) 地址： 112台北市北投區裕民一路35號
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有特別到!!真的值得多點幾種不同口味來吃看看耶!!(拍滿)
小狐尼安安 謝謝來閱覽拍拍 第一次吃到臭漢堡，不錯吃~~~ 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
臭漢堡,我在台南也有吃過一間,看起來不討喜,但品嚐後味道真的驚豔^^
湘娘娘安安 謝謝來閱覽 我也是第一次吃，沒想到意料之外的不錯吃~~ 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
第一次看到有臭度分級的臭豆腐，外國人經過應該會滿臉問號吧XDD
兔咩安安 謝謝來閱覽 這間有上過美國紐約時報報導， 第一次品嚐臭漢堡不賴吃說~ 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
平時吃臭豆腐就只有一種，這臭豆腐有分布同辣度，還有不同產品，非常特別。
Big Fish安安 謝謝來閱覽 這家炸豆腐臭味的確與平常的不同， 不過吃起來不討厭，別有特色 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
哇 原來還能分臭度 這篇隔著螢幕好像能聞到味道😂😂 推 拍手+5
alice987654321安安 謝謝來閱覽推拍 真的很特別說~~~炸豆腐臭漢堡都不賴~ 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
好特別的臭豆腐有點喜歡.
魔女舒嫚安安 謝謝來閱覽 臭漢堡特別也不錯吃 改天可以吃吃看 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
為臭分級，好酷，臭漢堡好特別，拍拍、推推
Sophia安安 謝謝來閱覽拍推 Sophia 要挑戰臭度嗎(ᗒᗨᗕ) 不過臭漢堡有驚喜到 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
一種既好奇又害怕的心情啊XD
Kira 安安 謝謝來閱覽 我覺得吃起來另類風味也不錯吃 涼拌臭豆腐是裡面最~~特別的 臭漢堡有驚喜到 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
炸臭豆腐 很想吃推～
萬里遊侠客安安 謝謝來閱覽 炸豆腐覺得還不錯， 如果想吃炸豆腐也可以一起品嚐臭漢堡喔~ 晚安好夢~(▰˘◡˘▰)
好多種吃法
櫻桃甜安安 謝謝來閱覽 這家品項真的很特別~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
不同口味臭漢堡 看來很好吃 推53
sara安安 謝謝來閱覽推推 這家的臭豆腐吃起來蠻特別的 臭漢堡有驚喜到 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
看起來就很臭很好吃耶！下次去吃
瑀您同樂安安 謝謝來閱覽 臭的很特別~ 改天可以吃吃看 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
挑戰不同臭味實在太勇敢了!!
itsmyshanshine安安 謝謝來閱覽 我還沒有那個膽量~(ᗒᗨᗕ) 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
好特別的炸豆腐，感覺都聞到味道了，呵
藍♀β♥love♥晴安安 謝謝來閱覽 這間的臭真的很特別 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
光看照片就覺得聞的到臭味呢!!
itsmyshanshine安安 謝謝來閱覽 (ᗒᗨᗕ)有喔~~這個真的很臭~ 臭漢堡有驚喜到，覺得不錯吃 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
這家的真的跟別人不一樣~
莫赤匪狐安安 謝謝來閱覽 這家的品項也很特別 臭漢堡有驚喜到 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
臭豆腐也很👍
ice 安安 謝謝來閱覽 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
首圖感覺好吃!
寶寶安安 謝謝來閱覽 首圖是炸豆腐加辣醬~ 撒胡椒鹽款的炸豆腐也不錯吃~~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
戴記獨臭之家 好 衝了~~~~~
志工爺爺安安 謝謝來閱覽 這間的臭真的很特別 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
平時吃臭豆腐就只有一種，這臭豆腐有分布同辣度，
f30917安安 謝謝來閱覽 這間的臭真的很特別(｡◕∀◕｡)
還有不同產品，非常特別。
臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
國民美食 推陳出新 推
iris8iris 安安 謝謝來閱覽推推 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
臭漢堡跟涼拌臭豆腐好新穎， 超少看到這種料理方式，讓人想嘗鮮😍
螞蟻安安 謝謝來閱覽 這間的臭真的很特別(｡◕∀◕｡) 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
這名字好特別XD獨臭之家哈哈
律♥鏡看世界安安 謝謝來閱覽 的確臭的很特別~~~(｡◕∀◕｡) 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
晚安~ 輕度颱風「尼莎」預估明後天會有強大豪雨 要多加注意安全喔~ 祝你週末愉快~
謝曉賢安安 謝謝來閱覽關心 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
看完超想去吃看看
愛蜜粒Amily 安安 謝謝來閱覽 這間的臭有特別 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
哇 ... 喜愛臭豆腐的 這家真是好優呢 感謝分享 推滿20
溫泉愛好者安安 謝謝來閱覽推推 改天可以吃吃看 蠻特別的 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
沒吃過找天嘗鮮去
花起司安安 謝謝來閱覽 這間的臭有特別 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
LikeCoin 按讚 拍＋5下
圓易安安 謝謝來閱覽推拍 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
這麼臭我可能無法接受~~
賓哥安安 謝謝來閱覽 這間的臭有特別 臭漢堡有驚喜到~(｡◕∀◕｡)
這家店我可能連進去的勇氣都沒有~~
是沒有那麼恐怖(ᗒᗨᗕ)(ᗒᗨᗕ)(ᗒᗨᗕ) 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
我超愛吃臭豆腐的~
秀 安安 謝謝來閱覽 我也是~(❛◡❛✿) 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
看起來好好吃呀~~~我都餓了說
小資莉安安 謝謝來閱覽 臭漢堡有驚喜到 改天可以吃吃看 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
下次試~
愛蜜粒Amily安安 謝謝來閱覽 臭漢堡有驚喜到 改天可以吃吃看 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
看起來好好吃~
829 安安 謝謝來閱覽 這間的臭有特別 臭漢堡有驚喜到~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
很愛臭豆腐!謝謝分享!
克羅德先生安安 謝謝來閱覽 吃不膩的台灣特色小吃 這間的臭的確蠻特別的 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
只吃過這家的清蒸臭豆腐, 豆腐軟嫩紮實, 湯頭香不死鹹^Q^ 涼拌口味好有特色~~~感謝好友的心得分享~~~推推推推好推滿喔!!
Aria安安 謝謝來閱覽推推 涼拌的口感像豆腐乳~ 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
這家臭豆腐很有名,以前曾吃過,很喜歡
許願的天空安安 謝謝來閱覽 我覺得挺特別的 臭漢堡有驚喜到 假日愉快~(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
Ha ~~~~~三姑六婆好特別的名字,台灣臭豆腐很好吃,尤其搭泡菜,這家有搭小黃瓜,應該更是脆口,愛吃這一味的人,名符其實逐臭之夫
巴爾虎族的蜜兒安安 謝謝來閱覽 話說這間的泡菜跟平常吃到的泡菜也不一樣(｡◕∀◕｡)
我在大陸不同年份買過兩次王致和的臭豆腐,我都是好奇買,結果都是丟掉,因為天下無敵的臭豆腐乳,大家都快被熏死,ha
涼拌臭豆腐真的是裡面最最特別的 臭漢堡有驚喜到覺得不錯吃~~ 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
獨臭三寶各有特色,感覺炸臭豆腐最吸引人, 而且這顏色帶青的臭豆腐也讓人好奇口感啊!
Kenny安安 謝謝來閱覽 色澤香味都不一樣 蠻特別的(｡◕∀◕｡)
還有這特製的臭漢堡也好特別, 能夠被邀請國宴辦桌肯定有過人之處!
第一次吃到臭豆腐漢堡 特別也不錯吃 改天可以吃吃看 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
天呀~這個顏色~真的是哇~~~ 兔貓新文章又又又來啦!!! 快來看看各種口味的鯛魚燒~ 來看看~留言!!兔貓會回訪!! 兔貓會超感謝!!
是兔也是貓安安 謝謝來閱覽&文章分享 漢堡有驚喜到 改天可以吃吃看 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
超愛臭豆腐~看得我口水直流
笑cc安安 謝謝來閱覽 這間臭的蠻特別的 漢堡有驚喜到 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
這外帶回家感覺家裡會臭個三天耶XDDD 國宴辦桌有臭漢堡不曉得外賓會不會被嚇死哈哈 很有創意~真的會想嘗鮮一下！
胡迪與芙蕾安安 謝謝來閱覽 有耶~吃完家裡臭臭的(ᗒᗨᗕ) 不過漢堡有驚喜到 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
臭豆腐，我愛 不過納個臭度分級讓我...... 我想我是過不了7級的
美岱子安安 謝謝來閱覽 目前我自己也是吃基本臭款的 高等級的臭感覺很狂~~~(ᗒᗨᗕ) 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
我之前也想去吃這家ㄟ 覺得很特別 哈哈
吐司愛吃貨安安 謝謝來閱覽 這間的臭蠻特別的 漢堡有驚喜到 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
臭豆腐我的最愛，配點啤酒最棒！
萬里遊侠客安安 謝謝來閱覽 吃不膩的台灣小吃 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
太特別了啦！！還能有不同臭度，臭得很專業欸😆
郭品函Cookie安安 謝謝來閱覽 很特別的店 改天可以吃吃看 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
這內餡一看就知道臭得厲害!!!!
迷路迷很大安安 謝謝來閱覽 有臭，漢堡有驚喜到 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
還有分級數的喔,那我先普通級數就好 @@
莫赤匪狐安安 謝謝來閱覽 我也是吃普通級數 漢堡款還不錯吃~ 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
作法好幾種耶
Alice 安安 謝謝來閱覽 有特別到~(｡◕∀◕｡)
我超愛吃臭豆腐 自己也常做麻辣臭豆腐來吃
Alice 會自己做麻辣臭豆腐好厲害~ 這家的炸豆腐 臭漢堡覺得特別也不錯吃 改天可以吃吃看 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
這樣的臭豆腐料理方式還未曾嚐過呢 早安~~假日愉快
松竹軒安安 謝謝來閱覽逛逛祝福 有吃臭豆腐的可以吃吃看 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
越臭越好吃~~
逆實安安 謝謝來閱覽 吃不膩的台灣的特色小吃 這間臭味蠻特別的 漢堡有驚喜到 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
看起來就跟一般臭豆腐顏色不一樣 感覺真的好臭好臭啊
雲大少爺安安 謝謝來閱覽 臭味真的不同 漢堡款還不錯吃 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
推1⃣️個
ice安安 謝謝溜來推推 下午茶愉快~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
推到228
ice 安安 謝謝溜來推推 初四愉快~ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
最近天氣轉涼 總是莫名想吃臭豆腐呢 有夢旅獅的推薦 這下周末可算有目標了! (拍++
Rorschach_(羅夏)安安 謝謝來閱覽拍拍 臭漢堡好吃~ 祝 Rorschach_(羅夏) 2023福兔迎祥、金兔祈福，闔家幸福⎝(◕u◕)⎠
感覺夠臭香呢～～
秀安安 謝謝來閱覽逛逛 臭的很特別~漢堡好吃~ 祝秀2023福兔迎祥、金兔祈福，闔家幸福⎝(◕u◕)⎠
看起來不錯吃
冠婷｜生活趣安安 謝謝來閱覽逛逛 臭漢堡好吃~改天可以吃吃看 祝冠婷｜生活趣 2023福兔迎祥、金兔祈福，闔家幸福⎝(◕u◕)⎠
真特別！居然有這樣的店～～謝謝分享呢
北漂。長住安安 謝謝來閱覽逛逛 這間有上過美國紐約時報報導， 第一次品嚐臭漢堡不賴吃說~ 祝 北漂。長住 2023福兔迎祥、金兔祈福，闔家幸福⎝(◕u◕)⎠
這家感覺還特別有文化
莫赤匪狐安安 謝謝來閱覽逛逛 狐兄想挑戰臭度嗎?(｡◕∀◕｡) 祝2023新春佳節愉快~~⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
想去給他臭一下!!
迷路迷很大安安 謝謝來閱覽 不一樣的臭~ 也不錯吃~ 祝2023新春佳節愉快~~⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
炸臭豆腐顏色跟外面看到的不太一樣呢! 特別~ 推滿! +20~~~
A&R 安安 謝謝來閱覽逛逛推推 跟平常吃的臭豆腐完全不一樣~別有特色 祝2023新春佳節愉快~~⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
初四愉快
假日愉快~~~✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
這個我愛
謝謝來閱覽逛逛推拍(❛◡❛✿) 祝事事順心、天天開心 天冷記得做好保暖 耶誕節快樂~~~✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡