夢旅獅

最近享用餐點的時候在家裡醬料櫃發現了很可愛的迷你醋，

原來是家人前陣子買的  義大利Terra Del Tuono陳年巴薩米克醋  ，這款是有著  10年以上的陳年紅標醋  款，假日來弄個冰花煎餃來吃吃感覺不賴，很開心地將餃子擺了一個大炫圓，鍋內倒入了一些麵粉水，接下來就等著開鍋品嚐；

煎好之後整片倒扣放在盤面上，雖沒有外面看到的花兒美麗，但這酥脆的顏色就讓人胃口大開~

這款瓶身高13公分陳年醋  容量為100ml  沒有很多，小小一瓶要價870，倒了一點出來沾著吃，與一般的醋不太一樣的是液體較為濃稠，顏色為深黑色，與一開始想像中覺得打開來會有濃烈的刺鼻醋味不一樣，味道不會怪品嚐起來帶有有甜甜的味道蠻特別的；

影片內釀製陳年醋的莊園感覺充滿人文氣息、環境整理維護乾淨舒適，

看說明這款陳年醋是使用特定的葡萄品種連皮榨汁，經熬煮再利用長時間反覆醞釀於木桶中發酵成醋，100%純天然製作，不添加焦糖、增稠劑、防腐劑、色素，這款特別的陳年醋除了沾醬品嚐，平常料理&肉類海鮮搭配之外也可添加於沙拉中、蛋糕甜點搭配與自製醋飲~ 

  義大利Terra Del Tuono雷霆之地-巴薩米克醋  除了這款10年陳年醋之外還有其他不同年份的陳年醋，每一瓶都很精緻可愛，

有興趣的可以前往官網看看~

陳年醋資訊👇 👇 👇

  義大利Terra Del Tuono雷霆之地-巴薩米克醋  

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