活動展覽~新芳春-台灣茶藝日常 / 台灣特色茶風味輪 / 品茶看茶金－夢旅獅

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大稻埕有一間免費參觀的台灣茶文物展，其建築本體是以前在大稻埕販售茶葉的茶行，

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新芳春茶行歷史背景從"清領時代" 到 "1895年日治時期" 到 "1945年二次世界大戰結束，日本戰敗，國民政府接收台灣" 再到 "1971年台灣退出聯合國"，因新芳春茶行具歷史、文化、藝術價值、建築史上之意義、、等等的評定基準，於西元2009年9月被公告登錄為台北市市定古蹟 ( https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/monument/20090929000001 )，由興富發建設公司耗費4年，耗資新台幣80000萬元，恢復台北市市定古蹟 "新芳春茶行" 原本樣貌，相關資訊 👉👉👉 https://finance.ettoday.net/news/621559 。

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目前的展覽主題是台灣茶藝日常，從介紹台灣北、中、南各區遍布的大致各種茶款，還有台灣茶葉改良場的品種茶介紹說明 ( 台灣茶葉改良茶全系列品種介紹 👉👉👉 https://www.hanyitea.tw/single-post/tea-trees/ )；展場中間展區為互動區，結合夜市彈珠檯調整玩法，一局100元3次機會看你能品嚐到哪種茶。

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彈珠檯上方有5個決定口可以挑選，將鋼珠放入選定的洞口後，接下來就看鋼珠最後滾到哪個茶區，來決定體驗品嚐的茶款；彈珠中區&下方的茶款是依據該茶葉的緯度高低規劃。

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拿到專屬你的茶款，旁邊櫃上有鑑定杯可以沖泡 ( 解說員會協助沖泡 )，品嚐該茶款的香氣味道；現場對展示內容不懂可以詢問解說人員，他們會很用心為大家解說~

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展場鑑定杯出水口為4齒5孔，由台灣茶器改良場製造，解說員說展場沒有在賣，茶注入熱水後泡約5~6分鐘後倒出，即可品嚐。

對展場鑑定杯有興趣的這邊可以看看 👉👉👉 國際標準評鑑杯 4T http://www.wuteapot.com.tw/product_show.html?id=18175

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看到鑑定杯不知道大家有沒有覺得很熟悉，如果大家最近有在看最近上映的公視戲劇 - 茶金，雖然故事區不是在大稻埕，但主要也是講述台灣茶的故事；在茶金裡面品嘗茶葉時就會出現鑑定杯，茶金裡面的鑑定杯出水口為3齒4孔，想了解體驗看看鑑定杯的，新芳春這次展覽正好可以體驗到。

( 圖為茶金劇集畫面 )

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咖啡有杯測師品嚐專用的咖啡風味輪，茶葉也有風味輪，對於茶葉茶香層次有興趣的可以看看這個由茶葉改良場推出的茶葉風味輪 https://www.newsmarket.com.tw/blog/134179/ 中/日/英茶葉風味輪圖檔下載 https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3742

( 圖為茶葉改良場 - 茶葉風味輪 - 台灣紅茶 )

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台灣茶文化，由於早期為外銷為主，茶葉如金，能喝的起茶的不是經濟好的就是本身是茶行經銷商不然本身是茶農，所以沒有很普遍，那時代比較常看到的以年長者飲茶為多，所以才有老人茶一說；展場影片有請2位台灣資深茶人龔于堯 & 何健講解，坐下來聽一段茶葉的故事還不錯。

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台灣茶最接近大眾的就是小時後大家熟悉的泡沫紅茶，手搖飲前身由來，與純飲台灣茶不同之處，手搖飲則是將茶添加糖漿、冰塊、等調味比例後利用雪克杯搖晃搖出泡沫，讓氧氣與茶結合，製造出不同的口感。

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當時茶行茶葉貨物出口會用鏤空鐵板放在箱體上用油漆刷過，鏤空的文字商標會印在箱體上，在茶金這部戲裡面也會看到這個畫面；

( 圖為茶金劇集畫面 )

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展場有依據時代作品茶空間介紹，從80年代的茶藝館後因日式文化風格影響，品茶空間變換為日式禪風空間氛圍，後續又因文化藝術風格影響，搭配花藝佈置與特殊茶具呈現另一種雅致氛圍。

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茶與咖啡我個人都蠻喜歡的，兩種飲品不同類型不同風味不同氛圍；茶的部分，現在茶具也有出很多不同造型材質的設計款式，你可以復古懷舊也可以時尚雅致，看你喜歡什麼風格；家人出外踏青走走步道的時候有時也會自己帶個茶出外喝，隨興自在放鬆的步調氛圍，展場也展示出現在有發展到針對外出專用的茶具，是給喜歡品茶的人戶外野餐或是旅遊旅行時可以隨身攜帶的茶具。

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