收到來自愛心快遞的蛋黃酥糕點,
月餅款來說我還蠻喜歡吃蛋黃酥的,
盒子設計的很可愛,
明亮的鮮黃色內盒外盒是淺灰色底加上蛋黃酥插畫;
好一陣子沒吃蛋黃酥了,
打開來一股淡淡的餅香撲鼻而來,
整體吃起來還不錯有酥香,
吃完一顆還可以再吃第二顆,
實在是不錯吃所以只有拍簡單的開箱照~
這一家是彰化的”林記糕餅舖”,
上網查彰化最有名的蛋黃酥是不二家(不二坊)這一家,
不過”林記糕餅舖”這家人氣也不錯,
它隱藏在黃昏市場內;
台灣1001個故事有報導過他們的故事,
這個小店鋪,是三個女兒,一起為爸爸經營的。
貼心的女兒說,父親糕點做了四十年,
卻沒有發揮的機會,始終鬱鬱寡歡,
現在靠著自創的蛋黃酥品牌,
三姊妹再度看見父親的笑容。
官網看到他們寫的轉型經過,真的不簡單。
( 林師傅和三個女兒,經過多次溝通、討論,誕生現在你們所認識的「#林記糕餅舖」,
傳統和創新之間的摩擦與衝突很有趣,好幾次都要吵起來,不對,是已經吵起來了!)
今天上去網站發現他們已經開始準備中秋宅配預購了,
喜歡蛋黃酥的可以買來吃吃看喔~
店家資訊:
林記糕餅舖 Linhomelybakery
地址 : 500台灣彰化縣彰化市大埔路320-1號 (日日新大埔黃昏市場)
電話 : 0970-681-875
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