夢旅獅

近幾年茶飲鋪推出美麗的紫色還有紫藍色飲品，

大部分前往的人都是為了那美麗的色彩~

視覺味覺都兼顧的到的茶點；

走進大稻埕老街上的雜貨舖，

裡面各式各樣養生雜貨，

由於本身很喜歡喝各式茶飲，

剛好看到貨架上標註”蝶豆花”的紫藍色花草茶包，

光聽名字就覺得很美~

以前喝花草茶有美麗紫的茶飲就屬紫羅蘭了，

現在又多了一種紫藍色花兒可以沖泡；

蝶豆花如果不用熱水沖泡它顏色的露出是非常緩慢的，

用了5朵花兒充泡一杯個人杯，喝完還可以回沖；

有些人不喜歡單喝蝶豆花覺得味道不是很喜歡，

試過蝶豆花加檸檬汁也是很棒的喝法喔~

關於蝶豆花各處文獻如是說👇👇👇👇👇

蝶豆花的花瓣呈現亮藍色主因是富含比一般植物高出10倍的花青素，

花青素在醫學上的重要性不可輕忽，可以保護雙眼、控制血糖、幫助清除自由基、抗氧化、增加免疫系統、抗癌、預防高血壓，目前也廣泛的使用在食品、醫療、化妝品等。

蝶豆花飲料的客製化程度非常高，可以透過不同溫度調出漸層顏色，或是不同酸鹼度調出繽紛的色彩，像是紫色、紅色、天空藍及灰色，也可以依個人喜好搭配雪碧、檸檬汁、蜂蜜水、拿鐵等。

蝶豆花富含豐富的維他命A、C、E以及類黃酮與花青素，對人體有許多優良的醫療保健效果：

1、加強頭髮健康的頭髮生長：蝶豆花內含生物類黃酮(Bioflavonoids)，使頭髮不易變灰白並可以促使毛髮生長

2、保持皮膚發光和健康：抗氧化的成分可以幫助提升膠原蛋白的合成，使膚質不易老化

3、治療泌尿問題

4、改善視力和夜間視力：豐富的花青素是一般植物的10倍，可以有效改善視力問題、促進視覺敏稅度及改善視網膜病變等等。

5、提供抗氧化劑、促進血液循環：花青素能幫助降低血壓、預防動脈硬化以及保護微血管健康，降低心血管疾病的機率與罹患癌症的機率。

6、增強免疫系統

貼心小叮嚀👇👇👇👇👇

蝶豆花有許多優點，但應該適量攝取，避免喝過量。具有以下特殊情形者，應小心避免使用蝶豆花：

1、孕婦：蝶豆花具有收縮子宮的效果，因此孕婦禁止飲用蝶豆花。

2、更年期婦女：因荷爾蒙變化，或經期較為不穩定，需慎飲花茶。

3、糖尿病患者：研究指出花青素可以提升胰島素，因此此類型疾病患者或有服相關藥品人士，建議飲用前先諮詢醫生。

4、心血管疾病、準備做手術病人：有研究指出蝶豆花有抗凝血作用，血壓、血糖不穩定者，也不建議飲用。